للحفاظ على توازن الجسم خلال فترة الإصابة بالإسهال، يحتاج الجسم إلى عناصر غذائية تعزز من سرعة الشفاء وتعيد الترطيب الطبيعي. من أهم الأطعمة التي يُنصح بتناولها الأرز الأبيض المطهو جيدًا، الموز الناضج، والتفاح المبشور؛ فهذه المجموعة تساعد على تقليل كمية السوائل المفقودة وتوفر مصدرًا لطيفًا للطاقة. كما يُفضل دمج شوربة الدجاج أو الخضار الخفيفة لتوفير الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة دون إثقال الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري زيادة تناول السوائل لتعويض ما يفقده الجسم، مثل الماء، محلول الإلكتروليتات، والعصائر المخففة الطبيعية. يجب تجنب الأطعمة ذات الألياف العالية أو الدهنية والمقلية، لأنها قد تزيد من حدة الإسهال وتبطئ عملية التعافي. فيما يلي جدول مختصر يوضح بعض الأطعمة المسموح بها مقابل تلك التي يُحتمل أن تزيد الإسهال:

الأطعمة المسموح بها الأطعمة التي يجب تجنبها
الأرز الأبيض الأطعمة المقلية
الموز الناضج المشروبات الغازية
شوربة الدجاج الأطعمة الحارة
التفاح المبشور الحبوب الكاملة الغنية بالألياف
الماء وحلول الترطيب منتجات الألبان لبعض الحالات