يعتبر الفلفل الأحمر من الخضروات الغنية بالمركبات الطبيعية التي تعزز من أداء جهاز المناعة بشكل ملحوظ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والكاروتينويدات التي تساعد في مكافحة الالتهابات والفيروسات بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، يمتلك الفلفل الأحمر خصائص مضادة للأكسدة تحد من الأضرار التي تلحق بالخلايا، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة والتركيز على تقوية الدفاعات الطبيعية للجسم.

لا يقتصر دور الفلفل الأحمر على الفوائد الصحية فقط، بل إن قلة السعرات الحرارية فيه تجعله خيارًا مفضلًا لمن يسعى للحفاظ على الوزن دون التضحية بالمغذيات المهمة. يشمل تأثيره الإيجابي أيضًا:

  • تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.
  • تقليل التهابات المفاصل والنسيج الضام بفضل مضادات الالتهاب الطبيعية.
  • تنشيط الدورة الدموية بما يعزز من إمداد الأكسجين والخلايا المناعية إلى أنحاء الجسم.
العنصر الفائدة الرئيسية كمية في 100 جرام
فيتامين C تعزيز المناعة 143.7 ملغ
بيتا كاروتين مضاد للأكسدة 162.5 ميكروغرام
السعرات الحرارية سعرات منخفضة 31 kcal