ضبط 2.35 طن دواجن مجهولة المصدر بشبرا الخيمة في القليوبية

تمكنت الجهات المختصة في شبرا الخيمة من ضبط كمية ضخمة تقدر بأكثر من 2.35 طن من الدواجن مجهولة المصدر، مما يعكس الجهود المتواصلة التي تبذلها السلطات لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على صحة المواطنين. تأتي العملية في إطار الحملات الرقابية المكثفة التي تهدف إلى محاربة تجارة المنتجات غير الآمنة والتي قد تشكل خطراً حقيقياً على المستهلكين.

شملت عملية الضبط عدة مناطق في شبرا الخيمة واشتملت على مراقبة مشددة للأسواق وأماكن التخزين، حيث تم مصادرة الدواجن وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين. وتنصح الجهات المختصة باتباع الإرشادات التالية لضمان سلامة الغذاء:

• التأكد من مصدر المنتج قبل الشراء.
• فحص تاريخ الصلاحية والتغليف جيداً.
• شراء الدواجن من المحلات الموثوق بها فقط.
• الاحتفاظ بالدواجن في درجات حرارة مناسبة أثناء النقل والتخزين.

تتمثل أكبر المخاطر الصحية الناتجة عن تهريب الدواجن غير المراقبة في انتشار الأمراض والأوبئة التي قد تؤثر على صحة المواطنين بشكل مباشر. إذ أن هذه الدواجن غالباً ما تفتقر إلى إجراءات الرقابة البيطرية والفحوصات اللازمة، مما يزيد من احتمالية احتوائها على بكتيريا وفيروسات مثل السالمونيلا وإنفلونزا الطيور. ينتج عن استهلاك هذه المنتجات الملوثة حالات تسمم غذائي، وتفاقم مشاكل الجهاز المناعي، خصوصاً لدى الأطفال وكبار السن والمرضى.

بالإضافة إلى ذلك، يؤثر تهريب الدواجن غير المراقبة على النظام الصحي والمجتمعي بعدة طرق منها:

• زيادة الأعباء على المستشفيات والعيادات: بسبب انتشار الأمراض الناتجة عن استهلاك هذه الدواجن.
• تدهور الثقة في المنتجات المحلية: مما ينعكس سلباً على سوق الدواجن الشرعية ومدخوليها.
• صعوبة تتبع مصدر العدوى: لأن الدواجن المهربة تفتقر إلى الوثائق الرسمية التي تؤكد سلامتها وجودتها.