الثلاجة

تؤثر بعض الأطعمة بالسلب عند تخزينها في الثلاجة، مما يغير طعمها وقيمتها الغذائية. تعرف على قائمة هذه الأطعمة وكيف تحافظ عليها بأفضل الطرق دون فقدان جودتها.

تناول الطعام مباشرة من الثلاجة قد يبدو منعشًا، لكنه يحمل مخاطر صحية. البرودة تجعل الهضم أبطأ، وقد تسبب تقلصات معدية ومشاكل في الجهاز الهضمي. احرص على تسخين الطعام قبل تناوله.

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحافظ على الورقيات طازجة لأطول فترة في الثلاجة، جربي لفها بورق المطبخ المبلل قليلاً ووضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق. بهذه الطريقة، تحافظ أوراق الخس …

للحفاظ على الخيار طازجاً لمدة أسبوعين، يُفضل لفه بمنشفة ورقية وحفظه في كيس بلاستيكي مثقوب داخل الثلاجة. الرطوبة المنضبطة تمنع ذبول الخيار وتحافظ على نضارته.