حفظ الخضروات

ابعدوا البصل عن البطاطس لتجنب التعفن! التهوية الجيدة والتخزين في مكان بارد وجاف يساعدان على إبقاء البصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، مما يحافظ على نكهته وجودته.

بعد انخفاض سعر كيلو الطماطم إلى 5 جنيهات، نشارك معكم 4 طرق مبتكرة لتخزينها في الفريزر بسهولة، تضمن لكم الاحتفاظ بنكهتها الطازجة طوال العام للاستفادة منها في وصفاتكم اليومية.

«هيكمل معاكي السنة».. الفلفل الألوان من أجمل وأغنى الخضروات بالفيتامينات، وللحفاظ على لونه الزاهي وفوائده الصحية، جربي طرق التخزين الصحيحة كالتجميد، التجفيف، الحفظ في الزيت أو المخلل.

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحافظ على الورقيات طازجة لأطول فترة في الثلاجة، جربي لفها بورق المطبخ المبلل قليلاً ووضعها في كيس بلاستيكي محكم الغلق. بهذه الطريقة، تحافظ أوراق الخس …

«خدعة بسيطة تمنع لزوجة البامية عند التفريز» اكتشفي السر في تجفيف البامية جيدًا قبل التجميد، وتقطيعها بشكل صحيح. اتبعي الخطوات السليمة لتحصلي على بامية طازجة وخالية من اللزوجة بعد التجميد.

للحفاظ على البامية لأطول مدة وبقيمتها الغذائية الكاملة، اتبع خطوات التجميد الصحيحة: غسلها جيدًا، تقطيعها حسب الرغبة، سلقها لفترة قصيرة، ثم تجميدها في أكياس محكمة الغلق. بهذه الطريقة تضمن نكهة …

تُعد البامية من الخضروات التي يُفضل تخزينها في الفريزر للحفاظ على نضارتها طوال العام. اكتشف معنا أفضل الطرق خطوة بخطوة لتجميد البامية بطريقة تحافظ على طعمها وقيمتها الغذائية.

للحفاظ على الخيار طازجاً لمدة أسبوعين، يُفضل لفه بمنشفة ورقية وحفظه في كيس بلاستيكي مثقوب داخل الثلاجة. الرطوبة المنضبطة تمنع ذبول الخيار وتحافظ على نضارته.