يحتوي البلح البرحي على مجموعة غنية ومتنوعة من المكونات الغذائية التي تساهم بشكل فعّال في الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة. من أهم هذه المكونات الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم، مما يساعد في الحماية من مشاكل القلب والشرايين. كما يحتوي البلح البرحي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات والكاروتينات، التي تساهم في تقليل الالتهابات وتأخير آثار التقدم في السن والخلايا التالفة.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البلح البرحي مصدرًا هامًا للمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد التي تدعم وظيفة القلب وتنظم ضغط الدم. يساعد وجود الفيتامينات مثل فيتامين ب6 وفيتامين ك في تعزيز نظام المناعة وتقوية العظام. تجدون في الجدول التالي ملخصًا لأبرز المكونات الغذائية ودورها في الوقاية:

المكون الغذائي الدور في الوقاية
الألياف الغذائية تحسين الهضم وتقليل الكوليسترول
البوتاسيوم تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب
مضادات الأكسدة محاربة الالتهابات وتأخير الشيخوخة
الحديد تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم