مع انطلاق صباح يوم الإثنين الأول من سبتمبر 2025، تتجدد حركة الأسواق في محافظة الأقصر، حيث يحرص المستهلكون على متابعة أحدث أسعار الفراخ والبيض، وهما من العناصر الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها في الموائد اليومية. يأتي ذلك في ظل تقلبات اقتصادية تسعى الأسر من خلالها إلى تحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة. في هذا التقرير، نستعرض لكم أحدث المستجدات في أسعار الفراخ والبيض بأسواق الأقصر، لنقدم لكم صورة واضحة تساعدكم على اتخاذ قرارات شراء مدروسة ومستنيرة.
أسعار الفراخ وأسعار البيض في أسواق الأقصر اليوم الإثنين
تتراوح أسعار الفراخ في أسواق الأقصر بين المستويات المعتدلة التي تناسب كافة الفئات، مع استقرار نسبي في الأسعار مقارنةً بالأيام الماضية. حيث يشهد سوق الفراخ البيضاء طلباً عالياً، ما يجعل حركة البيع نشطة بألوانه المتعددة سواء كانت الدواجن كاملة أو المرغوبة أجزاءً مثل الصدر والأفخاذ. وفي الجدول أدناه توضيح لبعض الأسعار المتداولة اليوم:
| نوع الفراخ | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| فراخ بيضاء كاملة | 45 جنيه |
| صدر فراخ | 75 جنيه |
| أفخاذ فراخ | 55 جنيه |
أما بالنسبة لـأسعار البيض، فإن السوق يشهد استقراراً نسبياً مع تعدد الأصناف التي توفر خيارات متنوعة للمستهلكين من حيث الحجم والجودة. وتتميز الأسعار الحالية بتناسبها مع العرض المتوفر، ما يجعل البيض خياراً اقتصادياً جيداً ضمن الاحتياجات اليومية. إليكم أبرز الفئات المتوفرة وأسعارها:
- بيض كبير الحجم: 24 جنيه للكرتونة
- بيض متوسط الحجم: 20 جنيه للكرتونة
- بيض صغير الحجم: 18 جنيه للكرتونة
العوامل المؤثرة على أسعار لحوم الدواجن والبيض في هذا الموسم
تشهد أسواق الأقصر تقلبات مستمرة في أسعار لحوم الدواجن والبيض نتيجة عدة عوامل متشابكة تؤثر بشكل مباشر على العرض والطلب. من أبرز هذه العوامل التغيرات المناخية التي تؤثر على معدلات إنتاج الدواجن، خاصة مع تزايد درجات الحرارة التي قد تؤدي إلى تدني الإنتاجية وزيادة تكاليف التربية. بالإضافة إلى ذلك، تلعب تقلبات أسعار الأعلاف دورًا رئيسيًا، حيث يشكل ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا عبئًا جديدًا على المربيين، مما ينعكس بشكل فوري على سعر البيع النهائي للمستهلك.
عوامل أخرى تتداخل لتؤثر على الأسعار مثل:
- تغيرات سياسة الاستيراد والتصدير التي تحد من تدفق الدواجن والبيض أو تزيده في الأسواق المحلية.
- الحملات الصحية والوقائية والتي قد تسبب تعطيلًا مؤقتًا في سلاسل التوريد نتيجة الحجر أو الإغلاق المؤقت للمزارع المصابة.
- التوجهات الاستهلاكية في المواسم المختلفة حيث ترتفع الطلبات في بعض المناسبات مما يدفع الأسعار إلى الارتفاع.
| العامل | التأثير على السعر |
|---|---|
| ارتفاع درجات الحرارة | زيادة 5-10% |
| زيادة أسعار الأعلاف | زيادة 8-12% |
| المناسبات الموسمية | زيادة 7-15% |
تحليل التغيرات السعرية مقارنة بالأسبوع الماضي في الأقصر
شهدت أسعار الفراخ والبيض هذا الأسبوع في الأقصر بعض التحولات الملحوظة مقارنة بما سبق، حيث لوحظ استقرار نسبي في سعر كيلو الفراخ البلدي بعد موجة ارتفاعات الأسبوع الماضي. بالمقابل، استمر سعر البيض في انخفاضه التدريجي، مما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب بالإضافة إلى تحسن الظروف الإنتاجية في المزارع المحلية. ارتفاع أسعار أعلاف الدواجن كان له أثر محدود على الأسواق، بسبب وجود احتياطات مخزونة من الفراخ ما ساهم في كبح جماح الأسعار.
للفهم بشكل أدق، إليكم أهم التغيرات السعرية التي تم رصدها في الأسواق:
- كرتونة البيض: انخفضت بنسبة 3% مقارنة بالأسبوع الماضي.
- كيلو الفراخ البلدي: استقر سعره دون تغير ملحوظ.
- الفراخ البيضاء: سجلت ارتفاعًا طفيفًا حوالي 1.5% نتيجة زيادة الطلب قبل عيد الأضحى.
| الصنف | السعر الحالي (جنيه) | التغير الأسبوعي |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البلدي | 45.00 | ثابت |
| كيلو الفراخ البيضاء | 38.50 | ↑ 1.5% |
| كرتونة البيض (30 بيضة) | 40.00 | ↓ 3% |
توصيات للمستهلكين حول أفضل الأوقات والطرق لشراء الفراخ والبيض
للحصول على أفضل صفقة عند شراء الفراخ والبيض، يُنصح بالمتابعة اليومية لأسعار السوق، خاصة في الصباح الباكر حيث تكون الأسعار غالبًا أقل بسبب توافر المنتجات الطازجة حديثًا. كما يُفضل اختيار اللحوم والبيض من المصادر الموثوقة، مع التأكد من تاريخ الإنتاج وجودة التغليف. يمكن الاستفادة من عروض الجمعيات التعاونية والمولات الكبرى التي تقدم تخفيضات خلال أيام محددة من الأسبوع.
بالإضافة إلى ذلك، من الجيد الالتزام ببعض الإرشادات للحفاظ على جودة المنتجات بعد الشراء، مثل:
- حفظ الفراخ في الثلاجة على درجة حرارة مناسبة لتجنب التلف السريع.
- تخزين البيض في أماكن باردة
- شراء الكميات حسب الحاجة
| الوقت المفضل للشراء | السبب |
|---|---|
| الصباح الباكر | توافر المنتجات الطازجة بأسعار منخفضة |
| منتصف الأسبوع | عروض وتخفيضات في الأسواق المحلية |
| قبل الأعياد مباشرة | تنويع الخيارات ولكن بأسعار مرتفعة |
The Conclusion
في الختام، تبقى أسعار الفراخ والبيض من المؤشرات الحيوية التي تعكس حركة الأسواق المحلية في الأقصر، وتؤثر بشكل مباشر على حياة المستهلكين والمربين على حد سواء. متابعة هذه الأسعار يومياً يساهم في اتخاذ قرارات شرائية واقتصادية أكثر وعيًا، لضمان توفير احتياجات الأسرة بأفضل جودة وأقل تكلفة ممكنة. ونؤكد على أهمية الاستمرار في رصد تلك المتغيرات بالسوق، خصوصًا في ظل التغيرات الاقتصادية المتسارعة التي قد تؤثر على التوازن بين العرض والطلب في المستقبل القريب.
