في خطوة تهدف إلى تعزيز قطاع العسل الأسود، أصدرت محافظة أسيوط توجيهات بإنشاء معمل مركزي متطور متخصص في رفع كفاءة الإنتاج وتوفير معايير الجودة العالمية. هذا المعمل سيعمل على دعم المزارعين والصناعات المحلية، مما يسهم في زيادة القدرة الإنتاجية وتحسين القيمة التسويقية للمنتج. كما ستشهد المرحلة القادمة تطبيق أحدث التقنيات في عمليات التصنيع لضمان منتج نقي وخالي من الشوائب.

يأتي ذلك في إطار استراتيجية شاملة تتضمن عدة محاور رئيسية، منها:

  • تدريب الكوادر المحلية على استخدام التكنولوجيا الحديثة في صناعة العسل الأسود.
  • توفير مواد خام عالية الجودة لزيادة إنتاجية المعمل وتحسين نكهة المنتج النهائي.
  • دعم الصادرات من خلال تحسين التغليف والامتثال للمعايير الدولية.
  • نشر الوعي بين المزارعين بأهمية العسل الأسود كمنتج اقتصادي مستدام.
البند الفائدة
المعمل المركزي زيادة الإنتاج وتحسين الجودة
التدريب الفني رفع كفاءة العاملين
التغليف والتسويق فتح أسواق جديدة
الدعم المالي تسهيل الحصول على مستلزمات الإنتاج