«بعد ارتفاع أسعاره».. بدائل صحية لـ «اللانش بوكس» في المدرسة

تواجه معظم العائلات حاليًا تحديًا كبيرًا مع ارتفاع أسعار الوجبات الجاهزة التي تُقدم في اللانش بوكس المدرسي، مما يفرض ضرورة البحث عن بدائل تغذية صحية وأقل تكلفة. بعض الأفكار المبتكرة تتضمن تحضير وجبات منزلية مغذية وسهلة التحضير، مع الاعتماد على مكونات محلية وبسيطة تضمن توفير الطاقة اللازمة للأطفال دون التأثير على الميزانية. يمكن مثلاً تحضير سندويشات من خبز القمح الكامل مع حشوات صحية مثل الدجاج المشوي أو الحمص المهروس، مع إضافة قطع من الخضروات الموسمية الطازجة.

إضافةً إلى ذلك، من المفيد تناول بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وكميات مناسبة للأطفال، مثل:

• الفاكهة الطازجة مثل الموز، التفاح، والبرتقال.
• المكسرات النيئة بكميات معتدلة لتوفير البروتين والدهون الصحية.
• الزبادي الطبيعي
• السلطات البسيطة

لتشجيع الأطفال على تبني عادات غذائية صحية في المدرسة، يجب أن نحرص على تقديم الوجبات بشكل جذاب ومتوازن. تنويع الأصناف باستخدام الفواكه الطازجة، الخضروات الملونة، والحبوب الكاملة يجعل الوجبة أكثر إثارةً ويمد الطفل بالعناصر الغذائية الضرورية. يمكنكم تحضير سندويشات خفيفة من خبز القمح الكامل مع إضافات مثل الحمص، الجبن القليل الدسم، أو البيض بدلاً من اللحوم المصنعة التي قد تكون مكلفة وغير صحية.

كذلك، اتباع بعض النصائح البسيطة يساعد على تقليل التكاليف ويعزز من قيمة الوجبة:

• اطلبوا من الأطفال المشاركة في اختيار مكونات الوجبة ليشعروا بالمسؤولية والاهتمام.
• استخدموا الحاويات الصغيرة لإضافة المكسرات غير المملحة أو الزبادي الطبيعي.
• تجنبوا المشروبات الغازية واستبدلوها بالماء أو العصائر الطبيعية المخففة.