المطبخ العربي

قالت ياسمين عز مشيرة إلى حلاوة المولد: «معمولة من العسل والسكر، وهي نفس مكونات جوزك». نصحت السيدات بالوعي بمكونات الحلويات لتجنب السكر المفرط، والتمتع بالصحة بجانب الاحتفالات.

لإفطار إجازة المولد النبوي 2025، حضري الشكشوكة بطريقة فاخرة تجمع بين النكهات الأصيلة والتقديم الأنيق. تعرفي معنا على الخطوات السهلة لتحضير وجبة مميزة ترضي العائلة وتبهج الصباح.

«مش هيفرقع تاني» حيل سحرية بسيطة تجعل تجربة طهي الحمام أكثر سهولة ومتعة. تعرف على طرق منع فرقعة الحمام أثناء السلق لتحصل على طبق شهي دون مشاكل مفاجئة في المطبخ.

هل مللت من الكبد والقوانص الجافة؟ اكتشفي معنا طريقة تحضيرها اللذيذة والطرية التي تحافظ على رطوبتها ونكهتها الغنية، لتستمتعي بطبق شهي يذوب في الفم بسهولة.

رأي الشيف محمد شحاتة في تريند البيتزا السائلة مفاجئ: “مش هتعجب ناس كتير وطعمها زي العجة.” تجربة جديدة تدمج النكهات بطريقة غير تقليدية، تفتح باب النقاش حول مستقبل وصفات البيتزا.

عيش الشمسي من أشهر أنواع الخبز المصري، ويُقدم طازجًا مع الأكلات المختلفة. في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل عيش الشمسي في المنزل بخطوات سهلة ومبسطة لتحصل على طعم أصلي …

«هتفكرك بأيام زمان».. اكتشفي معي وصفة طبق «البصارة» التقليدي بأسهل الخطوات وأبسط المكونات. طبق غني بالنكهات يحمل دفء الماضي ويعيد الذكريات إلى سفرة اليوم.

حلوى المولد من أجمل تقاليد الاحتفال، و”الفسدقية” تبرز كحلوى لذيذة تجمع بين القرمشة والحلاوة. تعلم طريقة عمل الفسدقية في المنزل بأسهل الخطوات لتحصل على طعم أحلى من الجاهزة!

الشكلمة طبق اقتصادي بسيط، يجمع مكونات متوفرة في كل بيت قبل المولد النبوي. بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، يعكس دفء التراث وروح المشاركة بين الأهالي.

«اختار البصلة الصح» هو دليلك لاختيار نوع البصل المثالي لكل وصفة. من الأحمر الحلو للأطباق المشوية إلى الأبيض الحاد للشوربات، تعرف على سر النكهة وطريقة الطهي لتحصل على ألذ الأكلات …