سلامة الطعام

تُشدد خبيرة سلامة الغذاء على أهمية غسل البيض جيدًا قبل الطهي، حيث قد يحمل بقايا بكتيريا مثل السالمونيلا. التنظيف يقلل المخاطر ويضمن وجبة صحية وآمنة للعائلة.

احترس من «متلازمة إعادة تسخين الأرز»! عادة شائعة قد تؤدي إلى تسمم غذائي يسبب غثيانًا وإسهالًا. تأكد من تخزين الأرز جيدًا وتناوله طازجًا لتجنب المخاطر الصحية.

تحمل عبوات البلاستيك الأسود في المطاعم والبيوت خطر “الموت المعلب”، إذ تطلق مواد سامة عند تعريضها للحرارة، مما يهدد الصحة. يجب توخي الحذر واستخدام بدائل آمنة للحفاظ على السلامة.

تسمم الكوسة حالة نادرة تحدث عند تناول كميات كبيرة من الكوسة الملوثة بمركبات سامة طبيعية. تظهر أعراض مثل الغثيان، ألم المعدة، والدوار. نصيحة شائعة: “ارميها لو لاقيتها مرة”!

قد تعتقد أن غسالة الأطباق توفر الوقت والجهد، لكن هناك 7 أشياء قد تعرض صحتك للخطر إذا وضعتها فيها. اكتشف ما يجب تجنبه للحفاظ على أمان أدواتك وسلامتك المنزلية.