«انقعيه في اللبن» حيلة ذكية وغريبة تمنع الباذنجان من امتصاص الزيت أثناء القلي، مما يجعله أخف وألذ. اكتشفي هذه الطريقة الفريدة لتحضير الباذنجان بدون دهون زائدة!
وسم:
نصائح مطبخية
لا مزيد من الدموع عند تقطيع البصل! اكتشف حيل بسيطة مثل تبريد البصل، استخدام السكاكين الحادة، أو التنفس من الفم، لتحويل تجربة الطبخ إلى لحظة هادئة وخالية من الانزعاج.