شهدت أسعار السلع الأساسية خلال شهر أغسطس 2025 تقلبات ملحوظة تعكس تأثير عدة عوامل اقتصادية على الأسواق المحلية والعالمية. تراجع ملحوظ في أسعار السكر والزيت جاء نتيجة زيادة في العرض وتحسن في عمليات الإنتاج العالمي، مما خفف من الضغوط التضخمية على الأسواق. بالمقابل، سجلت بعض السلع الأخرى مثل الأرز والقمح استقرارًا نسبيًا نتيجة لتوازن العرض والطلب، لكن بأسعار ما تزال مرتفعة مقارنة بالأشهر السابقة. هذا التذبذب يعكس مرونة الأسواق في التعامل مع التحديات اللوجستية وتقلبات الإنتاج الزراعي.

يمكن تلخيص أهم التغيرات الحاصلة في حركة الأسعار كما يلي:

  • السكر: انخفاض بنسبة 7% بسبب زيادة المخزون وتأجيل بعض العقود التجارية.
  • الزيت النباتي: تراجع بنسبة 5% نتيجة تحسن استيراد المواد الخام وانخفاض أسعار النفط.
  • الأرز والقمح: استقرار نسبي مع زيادة في العرض المحلي ولكن بارتفاع طفيف في بعض المناطق.
السلعة السعر بداية أغسطس (جنيه/كيلو) السعر نهاية أغسطس (جنيه/كيلو) نسبة التغير
السكر 12.50 11.60 -7%
الزيت النباتي 25.00 23.75 -5%
الأرز 18.00 18.20 +1.1%
القمح 14.00 14.30 +2.1%